就是用甘蔗汁制作的一种糖。

具体方法：先将原料甘蔗洗净，再将其切碎碾压，将压出来的甘蔗汁液过滤除去杂物再用小火熬煮，5-6个小时时间，中间需要不断的搅拌，让水份慢慢地蒸发，使糖的浓度逐渐增高。然后将高浓度糖浆放入冰箱，等到冷却后，凝聚成固体块状的粗糖，将块状糖研磨成粉末状，制作完成。