如何烧糖藕

食材

糯米100g

莲藕100g

红枣4g

莲子5g

红糖6g

白糖5g

1/4

莲藕去皮装入糯米

将去皮的莲藕切掉三厘米左右，泡好的糯米填入藕眼中，可以借助筷子塞入。

2/4

固定好藕盖

把藕盖合上，并用牙签固定。

3/4

锅里加入其他材料

开火后放入水，将莲藕、红枣、莲子依次放入，并倒入红糖、白糖等调料。

4/4

盖盖子焖煮

盖上锅盖，烧开后转小火煮1个小时即可。

如何烧糖藕

用料：莲藕500克，红糖2大勺，红枣6颗，糯米100克

步骤：

1、莲藕去皮去头，糯米洗净去。

2、糯米塞进莲藕然后把切下的头切成小块塞进放好糯米的莲藕每个孔都塞住。

3、放进电炖锅即可。

如何烧糖藕

1、主料：藕二节、糯米适量。

2、辅料:红糖四勺、冰糖四勺、清水适量。

3、适量糯米洗净，提前清水浸泡2小时以上。

4、藕洗净削皮，从藕的一端大约2厘米处将藕切开，藕盖备用，用流水冲洗藕洞泥沙。

5、将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中，用筷子将糯米塞满。

6、切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上，用牙签将其一圈固定住。

7、将封好口的莲藕放入锅中，倒入没过莲藕的清水，加四大勺红糖，加盖，大火煮开。

8、大火煮开后转中小火煮1个小时。

9、开盖放入4大勺冰糖，继续小火煮2个小时，关火焖上1小时。

10、开盖大火煮至收汁即可。

11、取出切片装盘，淋上汁水，糖藕完成（如果有桂花，点缀上干桂花，就是桂花糖藕啦）糖藕冷却后，放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。