煮菜或者凉拌皆宜，也可以直接食用。

千禾窖醋只用水，糯米、小麦、高粱、玉米、白砂糖，盐进行酿造，不使用色素、防腐剂，经5年窖藏精心酿制而成。属于原酿食醋，醋香扑鼻而来，陈醋色如琥珀，酸味柔和醇厚，没有任何沉淀物，用来就饺子吃特别香，也可以做热菜，搭配饺子和螃蟹直接食用也可以。