[主料]：西葫芦400g

[辅料]：细粉条100g

[调料]：油50g，酱油5g，蒜丝5g，盐2g，醋2g

烹饪开始：西葫芦去皮，切成宽条状备用。粉条提前泡好货热水煮好备用。

起锅烧油，蒜姜炒香，加入西葫芦丝。

加入酱油，大火炒20秒。

加入粉条，大火翻炒20秒。

中火翻炒均匀，加盐和醋，出锅。