超市的荞面条是纯正的荞面。颜色是正常的浅咖啡色，黄中略显灰色。

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，超市荞麦面条是北方地区受欢迎的大众食品。 荞麦原多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。