灯笼椒和其它的辣椒相比是不辣的，甚至还带有一点甜味，故而又被称为甜椒。灯笼椒一般比较大一个，所以也会被叫做大辣子或者圆辣子，这种辣椒更像是灯笼，所以一般都是叫做灯笼辣椒。灯笼辣椒成熟后是深红色的，外表具有光泽，非常的好看，在做菜的时候有很好的装饰作用，也有的人特别喜欢吃这种辣椒，因为肉质厚实，口感很好。当有环境污染以及病害发生的时候，这种辣椒的生长就会受到影响。