可以

是可以替代的，亚麻籽油和紫苏籽油里面亚麻酸含量比较高，达到50%以上，研究表明，素食者体内的转换率会略高一些，可达10%左右，所以如果不是素食主义者，亚麻籽油（和鱼油）的营养价值来自其ω-3脂肪酸。亚麻籽油含有高水平的ω-3亚麻酸。在消化过程中， 亚麻酸转化成两个不同的ω-3脂肪酸——二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），用来保护身体的细胞膜。