可以。

摩卡壶是可以只放一半的咖啡粉的，不过只放一半粉制作出来的咖啡可能没有放满咖啡粉制作出来的好喝，因为如果只有一半的咖啡粉的话，水从咖啡粉中流过的阻力就会更小，萃取率就会偏低，味道就没有那么好喝了。

只放一半的粉制作咖啡的话水就会容易流过咖啡粉层，就很可能喷出来，我们就可以装满咖啡粉再试试，但是不要用力压它，水阻力太大上不来会从泄压阀喷出来，很危险。