因为油的温度过高，麻圆遇热迅速膨胀，就会爆，可以做的时候用温水和面，炸的时候全程小火，并且用筷子按压，这样就不会爆了。下面介绍炸麻圆不会爆的做法：准备材料：糯米粉200g、温水(50℃)145克左右、细砂糖50g、白芝麻适量、花生油适量制作步骤：

麻圆泡冷了出油是怎么办

因为油的温度过高，等到麻园完全冷却下来，麻园的表面就会出一层油。在炸的时候，如果时间太长，麻园上面也会有一层油。