因为没有煮熟煮透，豆浆在煮沸后再煮上五分钟左右才能喝，否者还会对身体有害.

如果是新豆磨的都会有这种臭青的味道，这个才是正宗纯豆的味道，如果是老熟的豆就没有，其实你在外面 喝的豆浆是没有这种味道的，是因为兑水太多，糖精太多。喝不惯有话可以用铁锅再加热到锅底有点糊时，就能去掉这个味道。但营养成份会被破坏。