用高压锅蒸饺子还头一次听说，高压锅是人们用来煮一些不易软烂的锅具，高压锅具有时间短见效快的特点受到人们的欢迎。高压锅不能蒸饺子，因为用高压锅蒸出的饺子会失去饺子的风味，再加上高压锅也不适合蒸饺子，所以也没有用高压锅蒸饺子的。