沧州市共有46个少数民族成分，少数民族277863人，占全市总人口的3.56%。其中回族人口241994人，占全市少数民族人口的87.1%，是全省回族人口最多的城市。沧州市有1个自治县——孟村回族自治县，9个民族乡，242个民族村。