反手倒水就是从反方向倒水，宗教界是给陌生人倒水用的，老百姓办丧事就是这样倒的，给皇帝这样倒水是表示赔礼道歉，敬神这样倒水是表示还愿。

中国人传统祭祖时给死人倒水供饭用反手，所以形成了用反手给客人倒水盛饭是不尊重他人的习俗，有诅咒或看不起他人的意思。