用水泡好。因为炒焦米用水泡一下可以让他们提前吸收更多的水分，这样他们就可以显得更加的饱满一点，在我们制作的时候就可以煮出来，更加浓郁而且软烂的粥。我们吃起来也会更加的口感独特而且美味，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值。