粘米粉 4汤匙
糯米粉 5汤匙
开水 15汤匙
青菜 1颗
瘦肉 适量
火锅丸子 适量
盐 适量
鸡精or味精 适量
做法步骤
步骤 1
将两种粉搅拌均匀，加入开水，搅拌，揉团
步骤 2
防粘手，再放一点点糯米粉在盘子里，然后开始将面团揉圆或者长条，你喜欢什么形状就揉成什么形状
步骤 3
然后切配件，将肠子丸子瘦肉切好，再用锅烧开水
步骤 4
水开后，将上面切的配料，跟刚才揉好的丸子这些都放进水里煮（要是怕寒的话可以放点姜丝进去），煮到所有的丸子都浮起来，然后在放洗好的生菜进去，煮1-2分钟，再调味就可以装盘了
圆仔糍做法
原料：
汤圆10个
椰蓉适量
做法：
1、锅中放入水水开后放入汤圆
2、煮熟后捞出沥水放入碗中
3、另取一碗倒入适量椰蓉
4、将汤圆放入椰蓉中摇晃使汤圆粘满椰蓉
