不可以烤肉。

电火锅不可以烤肉，虽然有不粘锅涂层，可以简单的煎个鸡蛋，但是烤肉需要长时间使锅处于干烧的状态，而电火锅不是专门的烧烤锅，容易烧坏不粘锅涂层。

电火锅利用电流加热的火锅，采用的无烟不粘图层，可以抑制油烟，减少用油，让食物更健康。