观赏玫瑰花苞时摘最好，存放时间较长。

食用玫瑰及提炼精油用的玫瑰适合在开花1至2天采摘，这段时间的玫瑰精油含量高。

玫瑰花采摘最佳采摘时间是早上的5点到9点。

食用玫瑰及提炼精油用的玫瑰一定要用手摘，不能拿剪子剪，沾了铁锈气，品质就不好了。