葡萄树（5～6月）开花，经过90～100天（8～9月）后结果。

南北半球的春天是不一样的，北半球的春天一般是3～4月份，南半球的春天一般是9～10月份，这也是欧洲产区和澳洲、新西兰等产区的差异。

经过冬天的蛰伏，春天的葡萄萌芽，长出新的藤蔓和叶子，到了北半球的5－6月份、南半球的11－12月份，花瓣才开始形成，然后开花。