盛嘎巴菜也有学问，下面我就说说怎么盛。

首先把嘎巴放进盛卤子的容器的一角儿，然后快速的将嘎巴在卤子上面搅拌一下，接下来将嘎巴带卤子一起盛到碗里。

为什么说盛嘎巴菜也有学问呢放进卤子要快速的搅拌一下，慢了嘎巴就塌了，让嘎巴稍微回软一点，立即盛进碗里，这样吃起来口感比较好，不会像是一碗浆糊。