格式工厂是一个多种文件格式互相转换的专业软件，对于视频文件，它可以做的只有不同视频格式转换和简单的剪辑操作，无法做到视频里人物换脸的功能。

如果需要对视频里的人物换脸，需用到视频编辑软件，如PR。这种属于较大型的视频编辑工具，需要一定的时间去学习如何操作。