脆肉罗非鱼最贵。

说起脆肉鲩，大家肯定都有所耳闻，但说起脆肉罗非，可能听说过的人并不多。事实上，脆肉罗非的灵感就来自于脆肉鲩，只不过最近几年才开始在国内市场上抛头露面，是一种相对较新的水产品。

改良后的脆肉罗非鱼肉质紧实、富含胶原蛋白，非常适合用来做酸菜鱼、水煮鱼等主流的招牌菜品，在一定程度上能取代黑鱼、鮰鱼等传统品种。更重要的是，罗非鱼的塘口收购价也从之前的4元/斤急剧飙升到了12元/斤，深受养殖户们青睐。