用28厘米的。

26是锅口直径26厘米，正常情况下笼屉的直径要比锅口直径大出2Cm。所以笼屉直径应为28厘米。

25寸的蒸笼需要的锅一定是26寸的锅去配套。这样蒸出来的馒头才会因不跑气而又白又大。

家里用的锅尺寸大小一般多是指锅的上沿内口径，锅的笼屉内径一般比锅的内径要小1cm，这样笼屉才能正好镶嵌在锅里。