直观感受来说,流通大牌的白兰地似乎是比同等级的威士忌感觉贵一些,一方面是营销策略、定位的问题,另一方面威士忌和白兰地原材料不同,威士忌用谷物酿造,白兰地用水果酿造(我们接触的99%是用葡萄)。
葡萄比谷物贵不少,白兰地得酒率为50-60%,威士忌得酒率为70-80%。
本身原材料成本,和蒸馏工艺上带来的成本差异,使得白兰地本身的酿造成本比威士忌高不少。
白兰地为什么贵
白兰地的生产工艺讲究,由其是陈年老洒有年份的是在法国受法律管控的,不到年份的白兰地是不能进出口卖买的,所以白兰地贵在了它的品质