蝶阀的工作原理是通过驱动装置旋转阀杆，阀杆又带动蝶板旋转来做开始和关闭的一种阀门。蝶阀安装与管道中的阀体内有一个圆柱形通道，在这个圆柱形通道内，圆盘形的蝶板围绕着阀轴旋转，蝶板的旋转角度到达90°时，阀门处于完全开启状态。另外，可以通过改变蝶板的旋转角度对管道内流通介质流量进行调节。蝶板通常在管道的直径方向安装。