养牛。

阿拉伯人古代属于游牧民族，游牧民族的生存资源就是牛羊马，所以阿拉伯人养羊是再正常不过的事情。阿拉伯半岛属于热带海洋性气候，沙漠面积非常大，除了极度耐干旱的羊种之外，其他牲畜是很难存活的。另外，阿拉伯人属于穆斯林，是不能养猪的。