1、适用场所上。元宝面粉600是一款普通的低筋面粉，主要适用制作高档饺子、面条、馄饨等，而800属于是高筋面粉，主要适用制作高档包子、馒头、花卷等。

2、价格上。元宝面粉600的市场销售价格为85元左右每10千克，而800的市场销售价格为95元左右每10千克，两者价格不同。