七分瓷三分烧，烧制是成瓷的一个重要过程。所以景德镇有句谚语“三年能出一名状元，却出不了一个把桩师傅”。把桩是陶瓷最后烧制时的监工，看火侯、添柴，降温，有很高的技术含量。

瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温（约1280℃～1400℃）烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化，是中华文明展示的瑰宝