春天是听花酒,由中国上市公司青海春天董事长张雪峰主持打造,用耳朵倾听酒花爆裂的声音指导酿酒工艺。听花将“烧”用于白酒品鉴。不同品质的酒燃烧,因其有机物质不同,燃烧后温度不同,杯壁上残留的棕色物质也有多少之分。有品鉴者感叹,“好酒不怕用火烧,烧完仍有扑鼻香”。
原创 | 2022-11-25 12:22:58 |浏览:1.6万
春天是听花酒,由中国上市公司青海春天董事长张雪峰主持打造,用耳朵倾听酒花爆裂的声音指导酿酒工艺。听花将“烧”用于白酒品鉴。不同品质的酒燃烧,因其有机物质不同,燃烧后温度不同,杯壁上残留的棕色物质也有多少之分。有品鉴者感叹,“好酒不怕用火烧,烧完仍有扑鼻香”。
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