可以的，海石花可炖排骨汤。但是要掌握好时间和顺序，先把排骨炖熟，再下海石花熬煮为宜。

海石花可以炖汤的。海石花可以熬制成汤饮用，也可以焯水之后做成凉拌海石花。海石花熬制成汤汤液中既有脆嫩的乳白色条状物，又有胶质汤液和做成的鱼翅汤类似。