400克冷面应该是两人的。我们知道冷面是夏季人们都喜欢吃的食品，而且冷面是按碗出售的。一般一碗冷面大约在4两一5两左右。500克等于1斤，1斤等于10两，所以400克等于8两，8两冷面应该是二碗，而且一般的冷面中还会有少许青菜和半个鸡蛋，所以400克冷面足够2个人吃。