热量:大约248大卡(100克)食材准备:

牛肉适量，濑尿虾适量，盐少许，味精，高汤，老酒，胡椒少许。

方法步骤

1、将牛肉用棒子敲打，直至有弹性，筋碎肉黏

2、将濑尿虾剥壳去肠，放入料理机中打成泥

3、锅中放入盐，味精，高汤，胡椒粉，老酒，糖提味，虾入锅煮至半熟，虾浆放凉

4、牛肉处理好之后取出荔枝大小的份量，然后将冷冻的虾浆包裹

5、做成丸子后，放入高汤锅中煮熟即可食用。