1、奇异果吃起来发苦可能是由于没有成熟，所以吃起来会发苦发涩。

2、又或者可能因为市面上的奇异果用了过量的保鲜剂使得奇异果发苦，也有可能是因为奇异果本身已经变质，所以吃起来发苦。