龙杉是绿茶。龙杉茶包括云杉，介香，红杉，黑茶泥片等。是产自于江西赣州的有机茶叶。

以龙杉为例，龙杉茶系列分为大尊、玄仙、金仙（以传统仙位等级为基础）。以大尊为首，只采一芽一叶。