花螺什么季节吃

4月份，特别是清明前后的花螺又大又嫩，是最好吃的季节。一年四季中只有四月时产的花螺最为肥美。民间有句老话“无螺不成宴”，可见螺肉在吃货们心中的位置。吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。这么健康又美味的海鲜。

花螺什么季节吃

清明前后的花螺最肥美了！每一个都又大又嫩，费劲心思做了道河虾炒花螺，干净又Q弹。无论是下酒还是配米饭都是首选的硬菜。花螺是表皮壳带有斑点状的海螺的一种，花螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。一年四季中只有四月时产的花螺最为肥美。