3天

如果将做好的蛋挞放于常温下可以放1天左右，放入冰箱中冷藏可以保存3天左右，但是口感不如新鲜的，刚出炉的蛋挞外皮酥脆，里面滑嫩，但隔夜后的蛋挞会发硬，蛋挞皮不如以前脆，因此最好是烤出来三小时内食用完。如果吃不完可以用保鲜膜封好放入冰箱。