高锰酸钾可以杀乳酸菌。

由于高锰酸钾具有强氧化性，遇到细菌或其它有机物时立即放出新生态氧，通过氧化细菌体内的活性基因而发挥杀灭细菌作用。高锰酸钾对杀灭原虫类、单殖吸虫类和锚头蚤等鱼类寄生虫有显著效果。

乳酸杆菌是对人体有益的细菌，可帮助人体消化食物。