不吃人。

儒艮，是一种性情温顺、行动缓慢的食草性海洋哺乳动物，从不伤人。

儒艮身体星纺锤形，长约3米，体重300一500公斤，全身有稀疏的短细体毛，没有明显的动部，头部较小。

儒艮主要生活在热带浅海中，摄取海床底部生长的二药藻、喜盐草等水生植物为食，所以儒艮不吃人。