1、准备适量的地莲花、食用盐、味精、食用油。
2、将莲花清洗干净并切成丝状。
3、打开燃气灶或者电磁炉，将油倒入锅中，至七成热(有白烟冒出)。
4、将切好的地莲花倒入锅中翻炒，加入适量，盐和味精翻炒2分钟加入适量水焖煮3分钟即可。
5、将焖煮好的地莲花从锅中装盘盛出，这样一份色香味俱全的素炒莲花菜就算完成了。
大家看到这么色香味俱全的素炒莲花菜，一定也想回去大显厨艺尝试一下这道美味吧，小编在这里提醒下大家莲花菜要注意保存哦。
地莲花怎么炒好吃
1、 将莲花菜切成直径三厘米的方块。
2、 西红柿，辣椒切成丁。
3、 将油烧热后放入莲花菜翻炒，然后放入十三香，味精，西红柿丁。
4、 待西红柿炒糯后，放入辣椒，盐，翻炒一分钟后出锅。
