陕西在山西的西边，黄河将陕西和山西隔开，著名的黄河壶口瀑布可以在陕西和山西两地游览，陕西和山西是邻省，都是面食大省，陕西有名的有油泼面，臊子面，biangbiang面等，而山西的刀削面也比较有名气。两省的风俗习惯地方语言差异不是很大。