菠萝汁，是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。根据自己的喜好，添加自己喜爱的辅料，辅料不同，当然口味和功效也不同。

菠萝果实含有丰富的营养成分：糖类，碳水化合物，有机酸，氨基酸，蛋白质，脂肪及维他命ABCG核黄酸，胡萝卜素，硫氨素，膳食纤维无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。