可以,不过会粘锅。

步骤 1

带鱼清理干净,切段,每段上面再用刀两面各划三道,味道更容易进去。所有调料放进去搅拌均匀腌制至少半小时。烧烤粉可以不加,也可以用其他的辣椒粉、五香粉等代替。

步骤 2

空气炸锅烤篮里垫上烘焙纸或者铝箔纸,喷或者刷一层油,把带鱼铺上去,葱姜放进空隙,带鱼上面再喷或者刷一层油。

步骤 3

空气炸锅200度烤10分钟,翻面再烤10分钟。

步骤 4

可以直接开吃。

空气炸锅烤带鱼可以不用锡纸吗

可以,就是食物比较干,炸锅不好清理罢了。

锡纸可以使食材受热更加均匀,锁住食物水分,防止被烤焦,同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,方便使用后清理,但是用锡纸包裹食材烹饪的时候,烹饪时间需要更久一些。

空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪,像是一台会产生热旋风的烤箱,来对食物360度的烹饪,食材裹上锡纸后,味道不会变差,反而可以锁住食材本身的水分,防止食物烤焦。