因为雪米饼属于非油炸澎化食品，还含有一定单糖、盐，热量远远底于薯片、薯条等油炸零食。

但其中的澎化剂中有铅，会在人体内蓄积，诱发俗称的“老年痴呆症”。

而且雪米饼的主要原料为精致米粉，在加工米粉过程中米中营养物质大量流失，只留下了易转化成能量的碳水化合物。

海苔是一种很好的食品，含有丰富的矿物质、膳食纤维、少量碳水化合物和脂肪。你平时可以多留心食品配料表、营养素表。其中碳水化合物、脂肪、氢化植物油、盐含量高的都为减肥期间禁忌的食品！