1、高度酒浸泡可以保存很久。缺点是酒泡过的虾肉发硬，鱼不爱吃。

2、装入塑料袋存放在冰箱的冷藏室，可存放一到两天。缺点是两天以上就会开始变味。

3、装入塑料袋存放在冰箱的急冻室，可存放几个月，缺点是常常会因为虾头前的尖刺刺破了塑料袋，然后使得虾肉中的水分挥发，导致虾肉发硬。

4、最正确的存放方法是将一容器装满水，然后把虾放进水里急冻。这样的存放方法，即使放了很长时间，虾肉的新鲜柔软程度都能保持。