长寿挂阳春面是光面、清汤面。 阳春面是我国江南地区传统特色小吃，阳春面以汤色清淡口味鲜香爽口为特...色做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了。

阳春面是哪种挂面

阳春面是一种清汤面，这种面条在全国各地都有，几乎所有的面馆也有销售这种面条，它的口感很清淡，味道很不错的，在生活当中人们也都喜欢吃。