东营靠海，鱼类品种多，其中最好吃的鱼就属黄河刀鱼了，肉质细嫩，刺少味美鲜香，用来清蒸最好。

其次是黄河鲤鱼，红烧鲤鱼也很不错，东营其他好次的鱼还有罗非鱼，大黄鱼，小黄鱼，狗刚鱼，鲳鱼，翻车鱼，带鱼，鲫鱼，鲢鱼，草鱼等，基本上无论是海水鱼，淡水鱼东营都有。