猪油的话，一般是猪板油比较好。这个地方的油脂后，做猪油的话出油量比较大。其实每个部位都差不多，只要是肥肉香味和口感都差不多，区别也就是出油量的多少了，还是建议猪板油。

猪油用猪哪个部位熬油最好

1、猪板油

猪板油是熬猪油的最佳部位，质地比较厚，且非常白，杂质少的，这样熬猪油出油率高，熬出来的猪油也会更白更香。

2、肥肉

在熬猪油的时候还可以选择肥肉，因为肥肉油脂含量比较高，这样熬猪油的时候更容易出油。