湖南安江农校出了世界杂交水稻之父袁隆平院士。在上世纪五十年袁隆平毕业于西南农学院，分配到湖南安江农校。在上世纪七十年代开始在边教书的同时开始研究杂交水稻，几十年来科研成果硕果累，把传统水稻亩产3一4百斤提高到近2000斤。为人类做出了巨大贡献。