回答:食字的声母的大写字母是S。

学习查字典的方法有2，①(知道汉字不知读音)部首查字法，先找部首，再查剩下的笔画数，找到这个字后面的页码(即正文)就能查到该字。②(知道读音不会写汉字)音序查字法。先找到音节开头字母的大写字母，再在音序下面找不带声调的音节后面的页码，就能找到该字。

食字的声母的大写字母

食声母大写：SH拼音：shí 注音： ㄕˊ 部首笔划：8总笔划：9繁体字：食汉字结构：上下结构简体部首：飠造字法：会意