虾是很多人都爱吃的一种水产，目前养殖的人也有很多，海水里的一般叫做海虾，除开海虾以外江河湖泊里生活得虾，就是我们平时所说的淡水虾，也有人会叫做河虾。

1、青虾

纯淡水虾，中国广泛栖息的沼虾属中的一种，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。

2、河虾

广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。