主料：碴子少许，红豆少许，牛奶半盒，面粉少许，白糖1大勺。

做法：

1、把玉米碴子和红豆清洗干净浸泡开，把玉米和红豆一起放入破壁机中，加入适量的牛奶和1大勺白糖。

2、搅打成细腻的糊状，倒入盆里加入酵母粉拌匀，再加入少许的面粉，用筷子搅拌均匀，盖上盖子静置发酵越30分钟。

3、发酵好的面糊，学厨模具刷上植物油防止沾盘，倒入发酵好的面糊静置10分钟。

4、蒸锅里加入水，把模具放入，开锅后，大火蒸制20分钟，熟透后拿出。稍微放凉以后，切成小块，方便拿取。